красные овощи
Вегетарианские рецепты,  Праздничная кухня

Прекрасный красный. Полезный и вкусный

Алый, коралловый, бордовый, пунцовый, рубиновый, кармин, малиновый, вишнёвый, гранатовый — и это далеко не все оттенки красного. Цвет любви, цвет страсти, цвет жизни. Самый энергичный, яркий, заряжающий. Из тысячи цветов и оттенков именно красные привлекут к себе в первую очередь. Так фрукты и овощи зовут и настойчиво привлекают к себе внимание: «Выбери меня, сорви меня, съешь меня. Я самый важный и нужный для тебя».  Безусловно в рационе человека должны быть фрукты и овощи разных цветов. Чем разнообразнее палитра, тем больше спектр полезных веществ, попадающих к нам в организм. Но тем не менее, красный больше всего необходим нашему сердцу. 

  Мудрость природы поразительна. В каждом её проявлении забота и внимание. Надо просто приглядеться. Красный цвет цвет любви, любовь в сердце. Сердцу, чтобы быть сильным, храбрым и большим, нужны питательные вещества из красных овощей и фруктов. Всё просто. По крайней мере в плане питания. Буквально красной нитью природа соединила душу, сердце и желудок. И чтобы уже совсем не возникало сомнений, придала форму сердца для сердечных фруктово-овощных врачевателей. 

  • Свёкла содержит витамины группы В, железо и магний основные борцы с анемией, низким гемоглобином. Поддерживают работу сердечной мышцы и хорошее кровообращение.
  • Малина, вишня, клубника, гранат стимулируют кроветворение, снижают артериальное давление, выравнивают сердечный ритм, укрепляют сосуды.
  • Помидоры и красные перцы  содержат большое количество ликопинов, которые очищают организм и нормализуют состав крови.

Помимо перечисленных достоинств вся красная группа овощей и фруктов

  • с помощью витамина С  укрепляет иммунитет и борется против вирусных инфекций; 
  • с помощью флавонидов борется со свободными радикалами; 
  • с помощью ликопина и антоцианина поддерживает здоровье мочевыводящих путей,  хорошую память и зрение.

Для здоровья и сердечной атмосферы попробуйте красные рецепты: