Молодильная ягода - облепиха.

Визуально этот колючий кустарник меня всегда привлекал — яркие бусины среди серебристых листьев. А вот его ягоды на вкус никто из всеядных ребят нашего двора особо не жаловал, поэтому со временем перестала воспринимать облепиху, как съедобную.

А через каких-то тридцать лет люди вновь обратились к тибетским знаниям о чудодейственной ягоде.

С тех пор и по сей день облепиха переживает небывалую популярность: повсеместно рассказывают о её полезных свойствах, подают в ресторанах, используют в косметике, медицине и на кухне.

Перечислить все её достоинства не хватит и целого листа. Самые впечатляющие из них:

Эта ягода-кладезь витаминов и микроэлементов, но что немаловажно, они находятся в сочетании, которое легко усваивается организмом.
Облепиха ощелачивает организм, а значит является хорошим средством в борьбе с инфекциями и укрепляет иммунитет.
Является мощным антиоксидантом, помогает в борьбе с раковыми клетками, запускает процесс омоложения и восстановления.
Запускает выработку серотонина — гормона радости, что благотворно влияет на психику при нервных расстройствах: обеспечивает хорошее настроение и душевную гармонию.

Оказывается, что в древности этот кустарник пользовался уважением не только в Азии, но и в Скандинавии, и в Древней Греции о нём тоже было известно. Только уважали его почему-то в основном древнегреческие войны и лошади, которым варили специальные варева с облепихой для восстановления сил. Не сильно удивляет, что остальные лечились и восстанавливались другими способами, правда?

Вот и я задумалась как её, молодильную, витаминную, антиоксидантную, успокоительную, радость несущую ягоду, употреблять, чтобы зубы не сводило и морщин мимических не добавлялось. Совсем не хочется вместе с витаминами и микроэлементами в виде сиропов, желе, варенья и мармелада съедать килограммы сахара.

Думала-думала, а одним оранжевым днём ингредиенты сами на тарелке оказались и в блендер запрыгнули.

Смузи с облепихой

На две порции:

1 большая морковка
1 очищенный апельсин
сок половины апельсина
3 столовые ложки облепихи (свежей или замороженной)
мёд по вкусу (если апельсины не кислые, то можно не класть)

Всё взбиваем мощным блендером (морковку любой не взобьёт до правильной консистенции) и «элексир молодости» для оранжевого настроения готов!

Если хочется более жидкую консистенцию, то добавьте чуть-чуть водички, или сока из второй половины апельсина. Также можно добавить половинку яблока или нектарин.

С бодрым оранжевым утром! Пейте на здоровье!

P.S. Рецепт облепихового чая вам тоже может пригодится.